Sedang mencari inspirasi resep onde-onde singkong/cemplon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde singkong/cemplon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde singkong/cemplon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde-onde singkong/cemplon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Onde-Onde Singkong/Cemplon enak lainnya. Kue cemplon terbuat dari singkong, singkong atau ubi kayu merupakan salah satu jenis tumbuhan yang banyak dijumpai di Indonesia. Bahkan di sebagian daerah singkong menjadi makanan pokok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde singkong/cemplon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-Onde Singkong/Cemplon menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde-Onde Singkong/Cemplon:
- Ambil 250 gr singkong parut
- Ambil 2-3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kelapa parut
- Gunakan Balutan: tepung roti (Optional)
- Gunakan Isian: 30 gr gula merah disisir
Singkong dikupas → dicuci → dikukus → ditumbuk/digiling dibumbui → dicetak. c. Singkong dikupas → dicuci → digiling → dibentuk bulatan dan diberi gula didalamnya → digoreng. d. Di daerah ini, singkong juga disebut budin dari kata sabudine yang berarti semampu kita. Sejumlah olahan kue basah, seperti kue kacamata, getuk, onde-onde, dan cemplon atau klepon.
Cara menyiapkan Onde-Onde Singkong/Cemplon:
- Campur Singkong parut, garam, tapioka, kelapa parut, aduk smp rata
- Ambil 1½ sdm lalu pipihkan & isi dg isian. Rapatkan lalu bulatkan
- Gulingkan pd balutan sambil dipencet pelan².. tdk jg gpp
- Panaskan minyak, goreng smp kekuningan. - Angkat, sajikan.
Bisa juga dibuat makanan kering seperti keripik dan stik singkong. Belakangan juga ada yang membuat singkong menjadi makanan instan, seperti tiwul dan beras analog. Kelepon disebut "Onde-onde" dinegara Sumatera dan di Malaysia sedangkan di Jawa dan daerah lainnya di Indonesia makanan yang disebut Onde-onde adalah bola tepung. Resep membuat klepon dan cara membuat cemplon sama-sama menggunkan parutan kelapa. Ada banyak macam resep onde-onde yang berisi kacang hijau dan dengan taburan biji wijen ini dan bisa anda coba untuk dipraktekkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde singkong/cemplon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
