Lagi mencari ide resep lontong tauto ayam ala ibu mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong tauto ayam ala ibu mertua yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong tauto ayam ala ibu mertua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong tauto ayam ala ibu mertua enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong tauto ayam ala ibu mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Tauto Ayam ala Ibu Mertua memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Tauto Ayam ala Ibu Mertua:
- Ambil 4 buah lontong, Iris
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 3 pasang cakar ayam (opsional, untuk kaldu) rebus sebentar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1000 ml santan kental
- Sediakan 1 sdm tauco
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk mie
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Cabe rebus, haluskan (untuk sambal)
- Siapkan Bumbu halus kuah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Tauto Ayam ala Ibu Mertua:
- Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu untuk merebus ayam: bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, garam, gula, kaldu bubuk. Rebus sampai air menyusut. Sisihkan.
- Sekarang siapkan bumbu untuk kuah. Haluskan semua bumbu kuah kecuali daun jeruk.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan santan kental. Masukkan cakar ayam yang sebelumnya sudah direbus sebentar.
- Tambahkan tauco, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Aduk terus sampai matang.
- Sekarang sajikan di piring: lontong, ayam suwir (ayam boleh digoreng dulu/ langsung disuwir2), bawang goreng, kerupuk mie, kecap manis. Siram dengan kuah tauto.
- Sajikan. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Tauto Ayam ala Ibu Mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
