Anda sedang mencari ide resep onde-onde yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde-onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde-onde sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Onde-Onde memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde-Onde:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Ambil 125 gr tepung ketan
- Sediakan 1,5 sdm tepung beras
- Siapkan 50 gr kentang kukus (haluskan)
- Siapkan 1/4 sdt baking powder (me: pakai double acting)
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 100 ml air hangat
- Ambil Bahan Isian :
- Sediakan 200 gr kacang hijau kupas
- Siapkan 95 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt vanilla essence (boleh pakai vanilla bubuk)
- Gunakan 65 gr santan kental (me: kara)
- Sediakan 140 ml air matang
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Biji wijen secukupnya
Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut.
Langkah-langkah membuat Onde-Onde:
- Rendam kacang hijau selama 2 jam, lalu cuci bersih dan kukus 30 menit. Blender kacang hijau yg telah dikukus dengan sedikit santan dan air. Blender hingga halus.
- Tuang kacang hijau kedalam wajan bersama dengan sisa bahan isian, masak dengan api sedang sampai air menyusut dan adonan bisa dibentuk. Sisihkan dan biarkan dingin. Lalu bulat2kan (ukuran sesuai selera).
- Campur bahan kulit kedalam bowl, kecuali air, aduk rata. Tuangkan air hangat sedikit2, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit bahan kulit, pipihkan ditangan, beri isian lalu tutup permukaannya sambil dibulatkan. Gulingkan ke biji wijen sampai rata.
- Goreng onde-onde menggunakan minyak yg masih hangat dan api sedang (jangan pakai minyak panas). Bolak balik dan guling2kan onde-onde sampai kulitnya kokoh dan kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat. - Nb: jika adonan isian ada sisa bisa disimpan dikulkas dgn wadah tertutup rapat.
A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. Klepon is the Javanese name for this sweet glutinous rice balls, which literally means "animal's ovary".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde-Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
