Sedang mencari ide resep lupis (lontong ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis (lontong ketan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis (lontong ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lupis (lontong ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lupis (lontong ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lupis (Lontong Ketan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lupis (Lontong Ketan:
- Ambil 750 gr ketan putih
- Siapkan Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Daun pisang
- Ambil Cetakan lontong
- Sediakan Vla kuah :
- Gunakan 400 gr gula aren
- Sediakan 1/2 St Garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1 SM Maizena
- Gunakan 500 gr air
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 1/2 butir Kelapa parut yang agak muda
Cara membuat Lupis (Lontong Ketan:
- Setelah beras ketan direndam semalaman, cuci bersih tiriskan, siapkan daun pisang untuk melapisi bagian dalam cetakan lontong. Bentuk 1 persegi panjang dan 2 bh bentuk lingkaran seukuran tutup lontong. Masukkan 1 lembar daun pisang bentuk lingkaran sebagai alas dan bentuk persegi panjang sebagai pelapis dinding cetakan.
- Isi dengan beras sampai penuh ya agar lontong padat dan berisi karena ini ketan bukan beras biasa yang mekar 2x lipat Lakukan sampai habis, kemudian rebus sampai matang
- Angkat dan dinginkan…siapkan bahan vla dan kelapa parut
- Kukus kelapa agar tidak cepat basi…Untuk membuat kuahnya campur semua bahan vla, masak sampai mendidih dan kental angkat, dan saring
- Penyajian : Ambil lontong iris"kira" ±2 cm gulingkan kedalam kelapa parut lalu tempatkan di piring saji kucurkan kuah gula…. Hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis (Lontong Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
