Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)
Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)

Lagi mencari inspirasi resep sayur santan labu siam (lontong sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan labu siam (lontong sayur) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu siam (lontong sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur santan labu siam (lontong sayur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur santan labu siam (lontong sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur):
  1. Gunakan 1 Buah Labu Siam (uk. Sedang)
  2. Ambil 1 Buah Kentang (Iris Dadu)
  3. Siapkan 1/2 Papan Tempe (Iris Dadu)
  4. Ambil 2 Buah Tahu Putih Kecil (Iris Dadu)
  5. Sediakan 3 Butir Telur (Rebus)
  6. Gunakan 1 Batang Sereh (Geprek)
  7. Siapkan 2 Cm Lengkuas (Geprek)
  8. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  9. Ambil 1 Sdt Garam
  10. Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
  11. Ambil 3 Sdt Kaldu Jamur
  12. Sediakan 750 ml Air
  13. Ambil 200 ml Santan Kara
  14. Sediakan Bumbu Halus
  15. Ambil 7 Buah Cabe Merah
  16. Sediakan 5 Buah Cabe Rawit (Sesuai selera)
  17. Sediakan 5 Buah Bawang Merah
  18. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  19. Sediakan 3 Butir Kemiri
  20. Sediakan 1 Cm Jahe
  21. Siapkan 1 Ruas Kunyit
  22. Gunakan 5 Sdm Minyak goreng (Untuk Menumis)
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur):
  1. Iris Labu Sesuai Selera, cuci bersih dan lumuri dengan garam, remas-remas dan diamkan 20 menit lalu cuci lagi hingga bersih. (Gunakan Hand Glove saat mengupas Labu siam. Getahnya bisa membuat kulit terkelupas)
  2. Iris Dadu kentang dan cuci hingga bersih
  3. Rebus telur, Iris Dadu Tahu dan Tempe kemudian goreng setengah matang (Sayur tidak mudah basi jika Tahu, Tempe, dan telur di goreng)
  4. Geprek Sereh dan Lengkuas, Cuci Daun Salam
  5. Haluskan Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, dan Kemiri sampai benar-benar halus
  6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai matang (jangan sampai kering apalagi gosong) Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)1. Tambahkan Air, Garam, Gula, Kaldu Jamur, dan aduk sampai mendidih (Koreksi rasa) Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)1. Setelah mendidih masukan Labu siam dan Kentang, aduk dan biarkan mendidih. Lalu masukan Tahu, Tempe, dan Telur, aduk dan biarkan sampai mendidih Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)1. Setelah itu masukan santan Kara, aduk sampai mendidih (setelah mendidih tetap dimasak aga lama, karena memasak santan yang sebentar dapat membuat sayur lebih mudah basi) Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur)1. Sayur siap disantap

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Santan Labu siam (Lontong Sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!