Lagi mencari ide resep ketupat sayur / lontong sayur padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur / lontong sayur padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur / lontong sayur padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketupat sayur / lontong sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mulai dari camilan, ketupat, opor, hingga lontong sayur. Rasanya memang kurang lengkap tanpa adanya lontong sayur dan beberapa lainnya ketika Lebaran. Bagi kamu yang ingin membuat sendiri lontong sayur, caranya cukup mudah kok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketupat sayur / lontong sayur padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat sayur / lontong sayur padang menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketupat sayur / lontong sayur padang:
- Sediakan 10 bh telur
- Gunakan 1 (0 bks) tahu
- Ambil 1/4 kg buncis
- Gunakan 1 butir kelapa (4 ltr air)
- Ambil 10 bh lontong / ketupat
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Sediakan 1/2 ons bawang merah
- Siapkan 1 ons cabai merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar)
- Gunakan 1 ruas jahe (bakar)
- Siapkan Penyedap rasa (kaldu jamur)
- Siapkan sesuai selera Garam
- Siapkan Tambahan
- Siapkan 1 lbr Daun kunyit
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan Lengkuas
Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki perbedaaan saat menyantapnya. Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang. Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah satu cara memasak ala masakan minang.
Cara menyiapkan Ketupat sayur / lontong sayur padang:
- Rebus telur, lalu goreng telur dan juga tahu
- Tumis semua bumbu halus
- Masukkan daun tambhan dan tumis sampai wangi
- Masukan santan,lalu masukan telur dan tahu
- Terakhir masukkan buncis,cek rasa,dan ketupat sayur siap disajikan
Sedangkan lontong di daerah lain tidak menggunakan kuah untuk memakannya. Ketupat Sayur Padang merupakan salah satu hidangan andalan asal Minang yang lekat dengan suasana lebaran. Ketupat Sayur Padang ini rasanya gurih karena rasa santan dan rempah yang kuat. Tak hanya itu, pastinya juga lezat dan bikin kita kenyang Bahagia di hari Lebaran nanti. Lontong sayur Padang biasanya disajikan dengan kuah penuh rempah yang khas. lontong sayur lontong sayur labu siam lontong padang lontong sayur medan lontong sayur betawi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur / lontong sayur padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
