Lagi mencari ide resep lontong sate srepeh khas rembang-jawa tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sate srepeh khas rembang-jawa tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate Srepeh Khas Rembang Tahu Telurnya Sedap Mantap Bikin Nagih. Lontong Tuyuhan Khas Rembang Jajanan Legendaris Wong Jawa. Lihat juga makanan khas jawa tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sate srepeh khas rembang-jawa tengah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sate srepeh khas rembang-jawa tengah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sate srepeh khas rembang-jawa tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong sate Srepeh khas Rembang-Jawa Tengah menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong sate Srepeh khas Rembang-Jawa Tengah:
- Sediakan 500 gr ayam fillet
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 150 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 6 cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Siapkan 4-5 siung bwg putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan ±50 gr gula merah/manis sesuai selera
- Sediakan 1/2 jempol asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir (optional)
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Lontong bungkus daun metode 5.30.7
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
Wilayah pesisir Jawa Tengah menawarkan banyak varian sate nikmat. Mulai dari sate kambing muda khas Tegal sampai sate kikil dari kota kelahiran Kartini, Jepara. Foto: dok. detikFood Selain sate srepeh, Rembang juga punya sate laler yang unik. Sate ini dibuat dari potongan kecil daging kambing.
Cara menyiapkan Lontong sate Srepeh khas Rembang-Jawa Tengah:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam fillet, potong2 ukuran untuk sate lalu tusukan ketusuk sate.
- Haluskan bumbu lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kewajan/penggorengan lalu beri air, garam, gula jawa, dan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan satenya, masak dibolak-balik sambil disiram-siram dengan kuah bumbunya. Masak hingga kuahnya menyusut dan jadi agak mengental
- Angkat sate, sisihkan sisa bumbunya lalu bakar sate sebentar saja sambil dibolak-balik dan sesekali dioles dengan sisa bumbu
- Siapkan dengan bahan pelengkap, dan sisa bumbu tata dalam wadah saji dan lontong sate srepeh siap untuk dihidangkan.
- Lampiran resep : lontong metode 5.30.7.30 - (lihat resep)
Kuliner Khas Rembang selanjutnya adalah Sate Srepeh. Sate Srepeh ini meupakan sate yang unik dan tebilang bebeda dengan sate pada umumnya. Kota rembang dikenal dengan kawasas pantai utara Jawa. Jadi, pastilah menjadi tempat yang pas untuk kalian menikmati aneka makanan khas laut. Sate srepeh berbeda dengan sate ayam maupun kambing pada biasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sate srepeh khas rembang-jawa tengah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
