Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Medan:
- Ambil Bahan Sayur lontong :
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 2 scht (130 ml) santan instan
- Siapkan 1 bh wortel, potong korek api
- Gunakan 1/2 bh labu siem/ jipang, potong korek api
- Siapkan 5 bh buncis, potong serong
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 btr kemiri goreng
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil Pelengkap lontong sayur :
- Ambil Lontong daun pisang (lihat resep)
- Sediakan Sambal goreng udang tauco (lihat resep)
- Sediakan Krupuk merah
- Gunakan Kacang tanah goreng (asli kering tempe dan kacang)
Cara membuat Lontong Sayur Medan:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Tumis hingga harum, masukkan potongan sayuran aduk rata. Kemudian masukkan tumisan sayur kedalam panci air yang sudah mendidih, beri gula garam. Koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan santannya. Aduk rata, aduk2 hingga mendidih. Angkat.
- Penyajian.. dalam piring saji atau mangkuk tata potongan lontong beri sambal udang tauco, siram dengan kuah dan sayurannya, tabur kacang goreng dan krupuk merah
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
