Sedang mencari inspirasi resep onde onde kacang hijau empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde kacang hijau empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde kacang hijau empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde onde kacang hijau empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jika sudah Kemudian Anda Kukus kacang hijau sampai dirasa sudah empuk ini akan memudahkan saat nanti dihaluskan. Setelah itu baru anda haluskan, tambah dengan daun pandan kemudian gula ke adonannya, kalau sudah baru dipanaskan dengan api kecil. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde onde kacang hijau empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde onde kacang hijau empuk menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde onde kacang hijau empuk:
- Ambil 250 gr tepung ketan putih
- Sediakan 50 gr kentang
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 170 ml air hangat
- Sediakan Bahan isi
- Gunakan 100 gr kacang hijau kupas
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya vanili bubuk
- Siapkan Topping
- Ambil Secukupnya wijen
Lihat juga resep Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus enak lainnya. Resep Onde-Onde Kacang Hijau Empuk dan Tidak Kempes. Onde onde ni makanan favorit di rumah jdi nulis resep ini deh klo beli biasanya kopong klo bikin sendiri bisa di buat tetep kokoh meski sdh dingin. Hehe. #WanilahMeolah #PasarWadai Gk sengaja belanja ke pusat grosiran ada biji wijen, akhirnya.
Langkah-langkah membuat Onde onde kacang hijau empuk:
- Rebus kentang sampai emuk. Lalu ulek halus kentang. Sisihkan
- Kukus kacang hijau yg sebelum nya telah di rendam selama 1-2jam. Kukus sampai matang lalu ulek kacang hijau tambahkan gula garam dan vanili. Aduk rata
- Untuk bahan kulit campur semua bahan uleni sampai rata.
- Bagi adonan sekitar 18. Hal yg sm dgn bahan isi bagi menjadi 18 Bulatkan. Pipihkan adonan lalu isi dgn kacang hijau lakukan sampai selesai
- Siapkan wijen lalu guling kan adonan sampai merata. Sedikit tips agar wijen menempel olesi sedikit adonan dgn air sblm di gulingkan ke wijen 😉
- Panaskan minyak api sedang saja. Lalu masukkan onde onde goreng sampai matang
Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah. Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Kini, camilan ini juga banyak dijual. Rebus kacang hijau yang sudah direndam sampai empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde onde kacang hijau empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
