Sedang mencari ide resep lontong padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lontong sayur padang memiliki beda dengan olahan masakan lontong lainnya. Lontong sayur padang memiliki sayuran, lauk pauk, kuah dan bumbu rempah yang khas. Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan potongan lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Padang memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Padang:
- Gunakan sekitar 300 gram daging sapi utk Sop dan 3 Iga sapi
- Sediakan 1 batang wortel iris serong
- Gunakan segenggam buncis iris serong
- Ambil 1/2 buah labu jepang ukuran besar iris agak tipis dan kotak
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 batang serai iris jd 4 bagian
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas iris tipis
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdk makan bumbu gulai/kari bubuk (aku merk jam gadang)
- Ambil 1 liter santai encer
- Siapkan sekitar 500 ml air
- Sediakan minyak secukupnya utk menumis
- Gunakan Pelengkap : Sambel rawit, telur rebus, bawang goreng, kerupuk
Bongkar Resep Lontong Orari Lontong Banjar Khas Kalimantan Selatan. Lontong Padang Sayur Buncis Suka Suka Amel. Yang kangen Lontong Padang Dapua Ummi bisa langsung datang ke kedai kami yaa.atau bisa juga dipesan via. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Langkah-langkah membuat Lontong Padang:
- Rebus daging+ Iga hingga matang
- Potong2 daging (agak kecil ya)
- Air rebusan jangan dibuang (sebagai kaldu)
- Tumis bumbu Halus hingga wangi, masukkan semua bumbu cemplung.
- Masukkan semua bumbu tadi ke dalam panci yg berisi daging masak hingga mendidih. Masukkan semua sayuran yg sdh dipotong.
- Masukkan garam, merica bubuk, kaldu jamur.
- Terakhir masukkan santan. Aduk2 pelan hingga mendidih. Tes Rasa.
- Potong2 Lontong (ketupat), Siram dengan Gulai sayurnya, siap disajikan dgn menggunakan pelengkap kerupuk merah, bawang goreng, telur ayam rebus dan kerupuk merah.
- Selamat Mencoba.
Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Disajikan bersama dengan lontong atau nasi, membuat sate padang ini sangat mengenyangkan. Bumbu rempah yang cenderung pedas ini membuat siapa saja selalu ingin menyantapnya. Agan - agan sudah pernah dong denger yang namanya lontong "Padang"? Ya makanan khas sarapan pagi dari Sumatera Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
