Sedang mencari inspirasi resep onde-onde ketawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapkan mangkuk besar untuk adonan onde-onde ketawa. Sirup: rebus air sampai mendidih, masukkan gula. Cara Membuat Onde Onde Ketawa Sederhana - Onde-onde merupakan panganan khas tanah Betawi yang hingga kini masih tetap eksis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde ketawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde-onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde Ketawa menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde-onde Ketawa:
- Gunakan 350 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Sejumput vanili bubuk
- Siapkan 130 gram gula halus (me:gula pasir,blender)
- Ambil 50 gram margarin
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm air (me: 5 sdm)
- Gunakan Bahan pelapis:
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 200 gram wijen
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Supaya onde-onde ketawa buatanmu bisa merekah sempuna, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Saat menggoreng, pastikan takaran minyak yang kamu gunakan sangat banyak. Onde-onde ketawa harus terendam saat digoreng. Gunakan api kecil-sedang saja saat menggoreng.
Cara menyiapkan Onde-onde Ketawa:
- Campur tepung,baking powder,garam & vanili jadi satu.aduk rata, sisihkan
- Mixer gula, margarin & telur hingga rata.
- Masukkan campuran tepung,mix sebentar.
- Tambahkan air ke dalam adonan,uleni hingga adonan bisa di pulung.
- Bentuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng,lakukan hingga adonan habis
- Siapkan bahan pelapis - Ambil satu per satu adonan, masukkan ke dalam air.angkat - Pindahkan ke dalam wijen,gulingkan.ambil & pindahkan ke wadah lain.lakukan hingga adonan habis
- Setelah selesai di lapisi wijen,gunting sedikit. - Seperti gambar dibawah ini, lakukan hingga adonan habis
- Panaskan minyak goreng,goreng hingga kecoklatan.gunakan api sedang cenderung kecil,angkat
- Biarkan dingin,lalu simpan dalam toples
Resep dengan petunjuk video: Onde onde ketawa berbeda dengan onde onde dengan isian pada umumnya yang sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional seluruh Indonesia. Teksturnya yang gurih dan renyah serta bentuknya yang merekah seperti kembang membuatnya disebut Onde Onde Ketawa. Onde onde ketawa adalah cemilan yang enak dan renyah. Onde onde ketawa termasuk kedalam kue tradisional khas Sumatra utara yang di masak dengan menggunakan minyak hingga matang dan empuk. Disebut dengan onde-onde ketawa karena bentuknya yang mirip dengan orang yang sedang tertawa, hahahah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde ketawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
