Sedang mencari inspirasi resep lontong tahu telor (tahu tek) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong tahu telor (tahu tek) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong tahu telor (tahu tek), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong tahu telor (tahu tek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong tahu telor (tahu tek) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong tahu telor (tahu tek) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong tahu telor (tahu tek):
- Siapkan 2 lonjor lontong
- Ambil 1 ons Kacang tanah
- Sediakan Petis udang
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Kecap manis garam
- Ambil 1 biji cabe
- Ambil Cambah kecil dan seledri
- Gunakan 2 biji telor
- Ambil 1 papan tahu
Tahu telor Alun-alun via Instagram /@kuliner_malang. Makan tahu telur di Malang tak perlu menunggu malam. Di siang hari juga banyak yang jual. Salah satunya berada di dekat Alun-alun Merdeka Malang.
Cara menyiapkan Lontong tahu telor (tahu tek):
- Goreng kacang tanah sampai kecoklatan tiriskan.potong bawang putih goreng sebentar sisihkan
- Potong tahu sesuai selera kotak" atau serong tipis goreng setengh matang tiriskan.pecahkan telor aduk'' kasih garam trus di goreng atau di dadar sisihkan
- Uleg kacang tanah dan bawang putih tambahkan cabe sampai halus tambhkan air hangat sedikit klo sudah halus tambahkan petis dan kecap manis aduk hingga rata kekentalan dan pedes sesuai selera ya bun
- Potong lontong tata di atas piring tambahkan tahu dan telor di gunting"atau di potong" siram bumbu tambahkan cambah pendek, irisan seledri dan irisan bawang goreng
Tepatnya di ruko-ruko seberang jalan Matahari Departemen Store. Lihat juga resep Tahu Lontong enak lainnya. Kuliner Surabaya Tahu Telor Selera Indonesia. Tahu Tek Surabaya Street Food Surabaya. Tepo Tahu Joss Trunojoyo Kota Madiun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong tahu telor (tahu tek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
