Anda sedang mencari ide resep kuah kari lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah kari lontong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah kari lontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah kari lontong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah kari lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Kari Lontong menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kuah Kari Lontong:
- Sediakan 500 gr daging ayam dada potong sesuai selera
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 butir(300ml) kelapa parut ambil santan kental
- Siapkan 1000 ml santan cair
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa
- Gunakan 1 butir kentang, iris sesuai selera
- Siapkan 5 btg kacang panjang, iris sesuai selera
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit/ kari
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk, bs juga 1sm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 9 butir bawang merah
- Sediakan 9 butir bawang putih
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 btg jahe
- Gunakan 3 btg cabe merah keriting, me pkai yg udh jadi
Cara membuat Kuah Kari Lontong:
- Siapkan bahan terlebih dahulu, lalu masukkan bumbu yg mw dihaluskan kedalam blender. jika sudah halus panaskan wajan dan beri minyak sayur sedikit tumis sampai harum.
- Masukkan kunyit bubuk, ketumbar, lada bubuk, daun salam, daun kari/kunyit, daun jeruk.
- Setelah itu tambah cabe yg sudah saya giling, tumis sampai wangi kemudian masukkan potongan ayam aduk rata.
- Janga lupa Masukkan kentang tumis sebentar lalu tuang santan cair aduk sampai rata, baru masukkan potongan kacang panjangnya.
- Kemudian baru masukkan garam, penyedap rasa cicip terlebih dahulu jika kurang bs ditambah yah sesuai selera, terakhir baru masukkan santan kental aduk rata masak sampai mendidih
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Kari Lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
