Semur Ampla Ati
Semur Ampla Ati

Lagi mencari ide resep semur ampla ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ampla ati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ampla ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ampla ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur ampla ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ampla Ati menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Ampla Ati:
  1. Sediakan 5 biji ampla ati ayam
  2. Sediakan Asam jawa
  3. Gunakan 5 biji bawang putih
  4. Siapkan 3 biji bawang merah
  5. Gunakan 2 butir asam jawa
  6. Ambil 2 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 5 sdm kecap manis
  9. Gunakan Gula jawa (di sesuaikan)
  10. Sediakan 1 ruas jahe
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Gunakan 1/2 sdm gula pasir (optional)
  14. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
  15. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
  16. Siapkan 1/2 sdt lada
  17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Semur Ampla Ati:
  1. Rebus 5 menit ampla ati dengan daun salam. Uleg bumbu bawang, kemiri, ketumbar
  2. Setelah ampla di rebus angkat tiriskan dan tumis bumbu yg sudah di haluskan beri air asam jawa tadi
  3. Masukan ati ampla td, aduk-aduk beri bumbu bubuk lainnya dan kecap serta gula jawa
  4. Icipi rasa dan masak sekitar 15 menit agar bumbu meresap dan ilang bau amisnya. HIDANGKAN

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ampla Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!