Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur jengkol:
- Ambil 1/4 kg jengkol tua (rendam sehari smlm lalu rebus dg kopi)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 bh cabai kriting
- Sediakan 3 bh cabai jablai
- Siapkan 3 bh kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Gula merah
- Gunakan Kecap
- Ambil Air
- Sediakan Minyak goreng
Jakarta - Semur jengkol enak disantap pakai nasi hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas. Yuk, coba resep semur jengkol ini. Jengkol merupakan salah satu bahan utama yang. resep semur jengkol sunda. resep semur jengkol sederhana.
Cara menyiapkan Semur jengkol:
- Jengkol yg sudah direndam n direbus dg ditambahkan kopi dicuci bersih, geprek lalu tiriskan
- Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas
- Geprek lengkuas
- Siapkan wajan, nyalakan kompor tuang minyak goreng secukupnya ke wajan
- Masukkan bumbu ke minyak panas lalu tumis sebentar dan masukkan lengkuas, tumis hingga harum
- Masukkan jengkol, tumis2 sebentar lalu beri air secukupnya
- Tunggu hingga air sedikit menyusut, tambahkan garam penyedap rasa dan gula merah secukupnya, aduk2 dan tunggu sebentar
- Masukkan kecap manis sesuai selera, aduk2 kembali hingga matang dan koreksi rasa
Agar semur jengkol nikmat, salah satu syaratnya adalah memilih jengkol yang tepat. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Semur Jengkol - Duniaku comments are very welcome. How to make semur jengkol from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). If the sauce thickens before the jengkol is tender, add hot water and cook until tender.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
