Sedang mencari ide resep semur kutuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur kutuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur kutuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur kutuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur kutuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Kutuk menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Kutuk:
- Sediakan 2 ekor ikan kutuk (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sachet santan instan
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng ikan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya garam, kaldu, dan kecap manis
- Siapkan 1 keping gula merah
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan secukupnya merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Semur Kutuk:
- Balur ikan dengan jeruk nipis diamkan selama 5 menit dan bilas
- Goreng ikan hingga matang dan tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas aduk hingga rata kemudian masukan gula merah dan kecap.. aduk hingga gula agak larut.. - masukan air beri garam dan kaldu masak hingga gula merah benar2 larut.. koreksi rasa jika di rasa pas masukan santan aduk rata masukan ikan kutuk gorengnya.. masak hingga kuah mengental
- Sajikan dan siap untuk dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Kutuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
