Anda sedang mencari ide resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Its pandan flavoured skin wraps semi-melted palm sugar that would burst upon the first bite. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde-onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde-onde sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde-Onde menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde-Onde:
- Gunakan Bahan Kulit
- Ambil 125 gr tepung beras ketan putih
- Siapkan 12 gr tepung beras
- Ambil 25 gr gula halus
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 50 gr kentang kukus, haluskan
- Ambil 80-90 ml air
- Siapkan Bahan Isian
- Gunakan 100 gr kacang hijau
- Siapkan 65 ml santan kara
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Siapkan 1 lembar daun pandan/ 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan Secukupnya wijen
Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling.
Cara membuat Onde-Onde:
- Rebus kacang ijo bersama daun pandan sampai matang. Tiriskan. Blender kacang ijo, gula pasir, santan, air sampai halus. Masukkan kedalam teflon masak sampai tidak lengket diteflon atau sampai bisa dipulung-pulung. Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan
- Siapkan wadah masukkan kentang yang sudah dihaluskan, tepung beras ketan putih, tepung beras, gula halus, garam aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata. Sampai bisa dibentuk
- Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dengan bahan isian. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis
- Siapkan wadah yang berisi wijen dan wadah berisi air. Masukkan adonan onde-onde kedalam air. Lalu gulingkan ke dalam wijen. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak goreng adonan onde-onde sampai matang dengan api sedang. Angkat dan sajikan 😋
In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with. Onde onde or Ondeh ondeh is a traditional Malaysian dessert made from glutinous rice flour infused with pandan juice and is filled with liquid palm sugar which is then tossed in freshly grated coconut. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Of Javanese origin, the green-coloured glutinous rice balls is one of popular traditional kue in Indonesian cuisine.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
