Sedang mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur jengkol:
- Ambil 500 gr jengkol tua
- Siapkan 1 bungkus kara
- Siapkan Bumbu halus ::
- Siapkan 6 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1/2 buah pala
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan Kecap
- Siapkan 1 keping gula merah
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol:
- Rebus jengkol smpai empuk,setelah empuk bilas dengan air bersih dan goprek.
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan bumbu cemplung aduk2 sampai harum,masukkan jengkol aduk rata.
- Tambahkan kara dan air aduk rata,masukkan gula merah,garam dan kaldu ayam masak sampai santan sedikit menyusut.
- Setelah sdikit menyusut tambahkan kecap aduk2 dan koreksi rasa.masak lagi sampai santan/kuah mengental.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
