Lagi mencari ide resep semur ikan manis gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ikan manis gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ikan manis gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ikan manis gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ikan tenggiri yang tebal dagingnya juga gurih enak diolah jadi semur. Ternyata ikan tenggiri juga enak diolah dengan bumbu semur. Olahan semur yang diadaptasi dari kuliner Belanda memakai rempah dan kecap manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ikan manis gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Ikan Manis Gurih menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ikan Manis Gurih:
- Sediakan 12 ikan uk.kecil (bebas mau berapa banyak)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt masako
- Gunakan 200 ml (1 gelas) santan kental
- Gunakan 1 sdm saus tiram (skip jg boleh)
- Siapkan 2 1/2 sdm kecap manis bango
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 200 ml (1 gelas) air putih
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
Semur merupakan salah satu menu masakan rumahan yang sangat enak, gurih dan lezat. Resep ini merupakan resep masakan khas Indonesia, dengan bahan dasar yang bisa bermacam macam baik sayuran maupun protein.. Ikan Kakap Asam Manis yang memadukan sajian laut dengan rasa semur gurih ini juga terasa segar karena memasukkan paprika merah, nanas dan rempah-rempah cengkeh, kayu manis dan pala di dala. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ikan Manis Gurih:
- Bersihkan ikan dan goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, lada, kemiri, dan cabai merah hingga halus lalu tumis hingga harum
- Masukan air santan, air, masako, garam, saus tiram, lengkuas, daun salam, kecap, gula merah, dan irisan bawang bombai, aduk lalu tunggu hingga mendidih (jgn lupa cicipi rasa ya guys)
- Masak selama 15 menit dengan api agak kecil agar bumbu meresap ke dalam ikan. (Ikannya dibaliknya 1x aja ya, biar ga hancur)
- Setelah air agak berkurang, angkat semur ikan
- Semur ikan siap dihidangkan 😋
Indonesia yang terletak di tengah-tengah jalur perdagangan dunia telah dikenal sebagai kawasan yang memiliki kekayaan alami. Semur Ayam dengan rasa manisnya yang gurih dan aroma khas dari bumbu membuat Semur Ayam menjadi selera keluarga. Semur Ayam akan terasa lebih gurih dan nikmat, dengan Palmia. Cara membuat Meskipun terkesan manis dan gurih, semur juga diadaptasi berbagai daerah di Indonesia dengan bahan dan bumbu khas masing-masing. Beraneka citarasa membentuk kreasi baru terhadap semur, seperti aneka sajian unik dan nikmat yang terdaftar di bawah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ikan manis gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
