Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur jengkol memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur jengkol:
- Siapkan 1/2 kg jengkol
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh Geprek
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan Air secukupnya u/ merebus
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan sedikit Kunyit
- Siapkan 5 bj cabe keriting
- Sediakan 1 bj kemiri
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan Kaldu bubuk,gula,garam,penyedap secukupnya (sesuai selera)
Jakarta - Semur jengkol enak disantap pakai nasi hangat. Teksturnya yang empuk dengan aromanya yang khas. Yuk, coba resep semur jengkol ini. Jengkol merupakan salah satu bahan utama yang. resep semur jengkol sunda. resep semur jengkol sederhana.
Cara membuat Semur jengkol:
- Rendam jengkol semalaman,kalo air nya mengeluarkan buih buang ganti lagi air yg baru.
- Kupas kulitnya, rebus air & masukkan daun salam,jeruk,sereh serta pandan tunggu sampai mendidih baru masukkan jengkol nya rebus sampai empuk.
- Setelah empuk,saring jengkol nya kemudian cuci di air yg mengalir setelah itu Geprek jengkol sampe gepeng.sisihkan
- Haluskan bumbu halus,tumis bumbu halus masukkan 2lbr daun jeruk kemudian masukkan jengkol nya.
- Tambah kan 1gelas air kira² 250-300ml biarkan mendidih dan air sedikit menyusut.
- Kemudian tambahkan kecap manis, kaldu ayam bubuk,garam & penyedap rasa secukupnya sesuai selera.masak sampai bumbu meresap & sedikit mengering.
Agar semur jengkol nikmat, salah satu syaratnya adalah memilih jengkol yang tepat. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Semur Jengkol - Duniaku comments are very welcome. How to make semur jengkol from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). If the sauce thickens before the jengkol is tender, add hot water and cook until tender.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
