Lagi mencari ide resep semur hati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur hati ampela ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur hati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Lihat juga resep Semur Kecap Tahu dan Hati Ampela Ayam enak lainnya. semur hati ampela untuk anak semur hati ampela pedas ati ampela semur hati ayam hati ampela kecap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Hati Ampela Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Hati Ampela Ayam:
- Siapkan 5 pasang hati ampela ayam
- Siapkan 5 cm jahe, geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya air
- Ambil 2 sdm bumbu dasar bawang (lihat resep)
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan sejumput kayu manis bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 btr kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Bersihkan ati ayam dan usus ayam di bawah air mengalir. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Resep Lauk Mpasi Semur Hati Ayam.
Langkah-langkah membuat Semur Hati Ampela Ayam:
- Cuci bersih hati ampela, tiriskan. Beri cuka/perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih, kemudian potong2 sesuai selera. Masukkan ke dalam panci, tambahkan jahe daun salam dan daun jeruk, rebus hingga matang. Buang airnya. Tiriskan.
- Tumis dengan sedikit minyak, jahe dan kemiri yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan bumbu dasar bawangnya. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masukkan kecap manis pala bubuk kayu manis bubuk lada garam gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan hati ampela. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
- Hidangkan bersama nasi putih hangat.
The Best Semur Jengkol Indonesian Taste. Resep Semur Ati Ampela Favorit Suamii Tercinta. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur hati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
