Onde-Onde Ketawa
Onde-Onde Ketawa

Sedang mencari ide resep onde-onde ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde ketawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde ketawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

KOMPAS.com - Onde-onde ketawa berbeda dengan onde-onde isi kacang hijau. Onde-onde ketawa adalah kue kering renyah tanpa isian. Cara membuat onde-onde ketawa sederhana saja.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-Onde Ketawa menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-Onde Ketawa:
  1. Gunakan 250 gr terigu protein sedang
  2. Sediakan 1 butir telur
  3. Gunakan 100 gr gula pasir
  4. Gunakan 100 gr wijen
  5. Gunakan 50 gr margarin
  6. Siapkan 1/2 sdt baking powder
  7. Ambil Secukupnya air untuk merendam
  8. Ambil Secukupnya minyak goreng

Ini bertujuan agar tidak cepat gosong dan matangnya merata sampai ke dalam. Gunting bagian permukaan onde-onde sebanyak dua kali dengan membentuk pola X. Dengan begitu, mekarnya bakal gak tanggung-tanggung, deh. Onde-onde merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang memiliki ciri khas balutan wijen di bagian luar kuenya.

Cara menyiapkan Onde-Onde Ketawa:
  1. Campur terigu dan soda kue. Ditempat terpisah masukkan gula pasir, telur dan margarin. Aduk hingga gula larut. Setelah larut masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung.
  2. Uleni adonan hingga tercampur rata dan tidak lengket di tangan. Ambil adonan sebesar bola bekel bulatkan.
  3. Siapkan air dan wijen masing-masing di tempat terpisah. Celupkan bulatan tadi ke dalam air kemudian gulingkan dalam wijen.
  4. Masukkan bulatan ke dalam baskom goyang-goyang supaya wijen menempel sempurna. Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng onde-onde secukupnya, gunakan api kecil. Onde-onde akan merekah, angkat dan tiriskan. Bersihkan sisa wijen kemudian goreng lagi sisa onde-onde hingga habis. Onde-Onde Ketawa1. Onde-onde ketawa siap disajikan.

Onde-onde ini juga tersedia dalam berbagai jenis, ada onde-onde isi dengan tekstur adonan yang lembut, ada pula onde-onde tanpa isi yang tekstur luarnya sangat renyah. Onde onde ketawa adalah cemilan yang enak dan renyah. Onde onde ketawa termasuk kedalam kue tradisional khas Sumatra utara yang di masak dengan menggunakan minyak hingga matang dan empuk. Disebut dengan onde-onde ketawa karena bentuknya yang mirip dengan orang yang sedang tertawa, hahahah. Bentuknya yang kecil mungil ini bisa membuat anda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde ketawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!