Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Krengsengan Daging Super Empuk Khas Surabaya. Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel. Lihat juga resep Krengsengan Daging Sapi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Daging menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengsengan Daging:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 butir kemiri (me : sangrai dulu)
- Sediakan Cabai merah keriting 5 buah (atau sesuai selera)
- Ambil 1 sdm petis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt merica butir (kalau ladaku merica bubuk 1 sachet)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan kaldu bubuk (opsional)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Masih postingan tentang olahan daging ya, kali ini aku membuat krengsengan. Krengsengan adalah salah satu masakan yang berasal dari Jawa Timur. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan.
Cara menyiapkan Krengsengan Daging:
- Potong kecil2 daging sapi. Didihkan air kurleb 2 lt. Masukkan daging kemudian rebus hingga empuk dan kuah menyusut. kurang lbh 30 mnt, dgn api sedang kecil y supaya kaldunya bening. Merebus daging hrs sabar dan tdk bisa buru buru.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri dan cabai serta merica.
- Tumis bumbu sampe harum, masukkan daging yg sdh direbus tadi, aduk2 sampai rata. Masukkan garam, gula pasir, gula merah, petis, kecap manis. Lalu aduk2 sampe rata
- Kemudian masukkan air kaldu sisa rebusan daging tadi. Jika dirasa kurang airnya bisa ditambah. Aduk2, kemudian tutup panci dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sambil sesekali ditengok dan diaduk ya, takut gosong.
- Setelah dirasa empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng.
- Untuk resep yg saya buat, saat kuah hampir menyusut, saya masukkan bawang merah goreng, aduk2 dan masak lagi sampe kuah menyusut. Dan taburin bawang goreng lagi saat di sajikan. Cocok juga dijadikan utk lauk nasi kuning.
Cara membuat krengsengan daging sapi tidak berbeda jauh dengan krengsengan kambing yang sudah pernah kita bahas kok. Berikut ini rekomendasi resep krengsengan daging sapi sederhana. Resep Krengsengan Daging Sapi Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Krengsengan Surabaya, Jawa Timur bisa terbuat dari bahan utama daging sapi, iga sapi atau daging kambing yang lembut. Be the first to review this recipe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
