Sedang mencari ide resep gulai cincang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai cincang daging khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cincang daging khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai cincang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai cincang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Cincang Daging Khas Padang memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Cincang Daging Khas Padang:
- Sediakan 600 gr daging sapi, potong2 agak kecil tp gak kecil2 amat
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Gunakan Sepotong lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Ambil 1 bh bunga lawang/pekak
- Siapkan 2 bj kapulaga
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 bh asam kandis (aku gak pake)
- Sediakan Secukupnya gula merah/gula pasir (optional) dan kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1200 ml air/santan cair
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 8 bh cabe merah keriting
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/4 bj pala
- Siapkan Secukupnya garam
Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang. Setelah berpuasa satu bulan penuh, sekarang saatnya kita kembali mengulas masakan-masakan padang yang sangat khas dan Resep Cincang Daging Masakan Padang. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong. Diberi nama gulai cincang sebab masakan ini terbuat dari daging sandung lamur.
Cara menyiapkan Gulai Cincang Daging Khas Padang:
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu: cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, pala, dan garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang/pekak, dan kayu manis sampai bumbu matang dan harum. Masukkan potongan daging, aduk2 sampai daging berubah warna.
- Tuang santan cair, aduk rata, tutup wajan, masak smp bumbu meresap ke dlm daging dan daging empuk.
- Tuangi santan kental. Masukkan gula merah/gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya. Angkat, sajikan.
Bercita rasa gurih santan dengan dipadu bumbu dapur khas masakan Padang. Nah, buat kamu yang bosan dengan daging sapi. Gulai cincang pun juga bisa dibuat menggunakan bahan utama daging kambing, lho. Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang Enak & Lezat? Ingi tahu bagaimana cara bikin gulai cincang daging sapi ini? yuk mari.saya kasih tahu resep dan cara membuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai cincang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
