Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi (bening seger) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi (bening seger) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membaut Soto Daging Sapi yang Spesial dan Enak: Setelah memasukan bumbu dalam rebusan, sekarang masukan potongan daging sapi dan rebus kurang Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial. Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Soto daging berisi daging sapi dengan bumbu khas Indonesia, kuahnya bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi (bening seger), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi (bening seger) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi (bening seger) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi (Bening Seger) menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi (Bening Seger):
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 2 L air (kurleb)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 🍲 Bumbu halus:
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 🍲 Bumbu pelengkap:
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (sedang)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 bunga lawang
- Ambil 2 cengkeh
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 🍲 Pelengkap:
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan seledri
- Gunakan 2 bawang merah, rajang untuk ditumis
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Selain soto ayam berkuah bening, soto daging berkuah bening juga tak kalah enak. Seperti soto Triwindu di Solo yang terkenal karena gurih sedap kuah kaldunya. Selain itu gunakan api kecil agar bumbu meresap dan daging empuk lembut.
Cara menyiapkan Soto Daging Sapi (Bening Seger):
- Siapkan air ddlm panci, masukkan daging yg sudah dibersihkan, masak sampai matang. Buang kotoran atau busa2 yg ada di panci.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan pelengkapnya.
- Panaskan wajan, beri minyak goreng. Tumis bawang merang yg dirajang, masukkan juga bumbu pelengkapnya. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, dan tumis bumbu sampai matang, harum dan agak keluar minyaknya.
- Tuang bumbu yg matang td ke dalam panci isi daging, masak sampai mendidih. Bumbui dengan gula dan garam, test rasa..
- Keluarkan daging, dinginkan dan iris sesuai selera. Krn sy untuk anak2, jd sy potong kecil2 dan tipis😁
- Masukkan lagi daging yg sudah dipotong, masak daging sampai empuk. Beri irisan daun bawang dan seledri.
- Siapkan mangkok, beri nasi, soun, lalu guyur dengan soto dagingnya, dan siap disajikan🤤 lengkapi soto dengan jeruk nipis, sambel cabe dan kecap manis
Soto daging bisa disajikan dengan lauk pelengkap. Jenis soto yang menggunakan daging sapi digemari oleh banyak orang. Jika sudah bosan dengan soto daging ayam, tidak ada salahnya. Resep soto daging yang pertama adalah soto daging sapi bening. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Sapi (Bening Seger) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
