Sedang mencari ide resep onde-onde (tanpa kentang dan santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde (tanpa kentang dan santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Onde Onde Sederhana Tanpa Santan Tanpa Kentang. Dua minggu kemaren mamak sering dapat pesanan minuman kacang hijau jadi banyak sekali ampas kacang hijau di rumah yang tidak terpakai. Lihat juga resep Onde onde pelangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde (tanpa kentang dan santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde (tanpa kentang dan santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde-onde (tanpa kentang dan santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-Onde (tanpa kentang dan santan) memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde-Onde (tanpa kentang dan santan):
- Ambil Bahan Onde :
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 10 gr (1 sdm) tepung beras
- Siapkan 60 gr (4 sdm) gula pasir
- Siapkan 2 gr (1/2 sdt) garam
- Siapkan 200 ml air hangat
- Sediakan Bahan Isi :
- Siapkan 100 gr kacang hijau (rendam semalaman)
- Ambil 75 gr (5 sdm) gula pasir
- Sediakan 2 gr (1/2 sdt) garam
- Gunakan 1 gr (1/4 sdt) vanilla bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Biji wijen putih secukupnya
- Gunakan secukupnya Air
Ketika onde-onde mulai mengambang, sedikit besarkan api kompor, aduk perlahan agar matang merata. Bahan utama yang diperlukan untuk membuat onde-onde cokelat adalah tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, garam, air hangat, wijen putih, dan minyak goreng. COM - Berikut kumpulan resep membuat Onde-onde yang mudah, cepat dan enak. Onde-onde bisa menjadi menu yang cocok disajikan sebagai hidangan saat menjamu tamu spesial.
Cara membuat Onde-Onde (tanpa kentang dan santan):
- Kukus kacang hijau selama 20 menit (atau dirasa sudah cukup matang)
- Campurkan semua bahan isi beserta kacang hijau yg sudah dikukus.
- Aduk rata. Jika masih dirasa terlalu berair, panaskan di atas wajan hingga adonan menjadi sedikit mengeras sehingga bisa dibentuk bulatan utk isian. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan onde, untuk air masukkan sedikit demi sedikit hingga dirasa adonan sudah bisa dibentuk bulat.
- Bulatkan adonan. Lalu pipihkan.
- Masukkan bahan isi yang telah dibulatkan, tutup dan gulung. Jika adonan onde tidak basah, gulingkan di air lalu balur ke dalam wijen putih. Sedikit di tekan ya. Agar biji wijen menempel pada si onde.
- Tuang minyak ke dalam wajan. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Jika api sudah hangat, masukkan onde. Setelah beberapa saat onde2 mulai mengapung baru besarkan api SEDANG. Sambil diputar² menggunakan spatula supaya matang merata. Tanda onde² telah matang,mulai kelihatan kekuningan & bila ditekan sudah keras. Angkat tiriskan..
Seiring berkembangnya zaman, kini varian rasa onde-onde juga semakin beraneka ragam. Maka dari itu tidak heran apabila onde-onde sangat laris di pasaran. Selain memiliki kulit yang gurih, juga berisi aneka rasa yang menggugah selera. Lalu bagaimana cara membuat onde-onde yang enak dan gurih? Supaya tekstur kulit onde-onde bisa lebih empuk, kita bisa menggunakan kentang kukus yang sudah dihaluskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde (tanpa kentang dan santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
