Soto Daging Lamongan
Soto Daging Lamongan

Lagi mencari ide resep soto daging lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan. Kini hidangan lezat soto daging sapi Lamongan siap dihidangkan. Sajikan kenikmatan dan aroma harum dari hidangan kali ini bersama dengan keluarga anda.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Lamongan memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Lamongan:
  1. Ambil 250 gr daging sapi
  2. Siapkan 250 gr tulang sapi
  3. Ambil 2 liter air
  4. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  5. Sediakan Bumbu Cemplung:
  6. Sediakan 4 cm lengkuas
  7. Sediakan 3 batang sereh
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 3 batang daun bawang
  11. Ambil Secukupnya garam
  12. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  14. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  15. Siapkan Bumbu Halus:
  16. Sediakan 12 siung bawang putih
  17. Siapkan 12 siung bawang merah
  18. Ambil 1 ruas kunyit
  19. Siapkan 1 tuas jahe
  20. Ambil 5 butir kemiri, disangrai dulu
  21. Gunakan 1/2 sdt jinten
  22. Ambil 1 sdt ketumbar
  23. Sediakan Bahan Koya:
  24. Gunakan 3 buah kerupuk udang
  25. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
  26. Gunakan Bahan Sambal:
  27. Gunakan 3 siung bawang putih
  28. Gunakan 29 cabe rawit (sesuai selera)
  29. Gunakan Bahan Pelengkap:
  30. Siapkan Telur rebus
  31. Sediakan Kubis
  32. Sediakan Bawang goreng
  33. Ambil Tauge pendek
  34. Sediakan Jeruk nipis

Resep soto daging lamongan asli tentunya mempunyai rahasia tersendiri. Resep soto lamongan ✅ menjadi salah satu soto ⏳ paling enak, resep bumbu ⭐ yang di pakai Menyantap Soto Lamongan dalam keadaan yang masih hangat memang sangat lezat, apalagi saat. Soto khas Lamongan asli yang dijamin pasti enak dan menggugah selera silahkan mampir bagi para pecinta kuliner. Soto lamongan menggunakan daging ayam kampung agar ketika dipotong menyamping, dagingnya tidak hancur.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Lamongan:
  1. Cuci bersih daging. Didihkan secukupnya air. Rebus sebentar, angkat daging dan buang air pertama yg mengandung darah.
  2. Didihkan 2 liter air, kemudian masukkan lagi dagingnya beserta daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Rebus dg metode 5 30 7. 5 menit direbus, kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit, kemudian rebus lagi selama 7 menit dg panci tertutup ya. Ambil dagingnya, potong dadu.
  3. Haluskan semua bumbu halus, bisa diblender atau diulek. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit minyak goreng, tumis lagi sampai matang.
  4. Masukkan sebagian daun bawang kedalam bumbu halus. Masukkan juga daging yg sudag dipotong dadu tadi. Oseng sampai daun bawang layu.
  5. Masukkan bumbu halus serta daging yg telah ditumis kedalam air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, serta merica. Tes rasa dulu. Jika sudah pas, tambahkan sisa daun bawang tadi, tunggu sebentar, matikan api.
  6. Untuk koya, haluskan kerupuk dan bawang putih goreng. Bisa diblender atau ditumbuk.
  7. Untuk sambalnya, rebus cabe dan bawang putih. Haluskan keduanya, siram dg sedikit kuah soto.
  8. Untuk penyajiannya, taruh nasi atau lontong dibagian bawah. Jika nasi mau dipisah, langsung taruh kubis. Kemudian tambahkan daging, siram dg kuah soto. Beri taburan tauge pendek, seledri, koya serta bawang goreng. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan telur dan tomat. Terakhir, beri perasan jeruk nipis. Soto daging siap dihidangkan.

Pasalnya, tekstur daging ayam kampung padat dan rekat. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Berikutnya ada resep soto daging ayam dari Lamongan. Sebenarnya tak ada yang perbedaan yang. Kenapa jadi favorit saya, karena kuahnya bening, porsinya lumayan Letaknya bisa lihat di google maps : Soto Daging Lamongan. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!