Lagi mencari inspirasi resep balado daging dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado daging dan tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado daging dan tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado daging dan tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Cara memasak Balado Daging juga tidak sulit. Jemput subscribe :) Sebab dah masak rendang ayam, takkan nak masak rendang daging juga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado daging dan tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Daging Dan Tempe menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Daging Dan Tempe:
- Gunakan 1/4 daging sapi
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Bumbu Balado
- Siapkan 10 buah cabai merah besar
- Sediakan 6 buah rawit merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai ambil tengah nya saja
- Siapkan 1/2 ibu jari jahe
Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa - Angkat dan sajikan. Terong panggang diisi dengan campuran sambal balado dan tempe. Dibumbui Royco Kaldu Ayam dan taburan keju cheddar di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Daging Dan Tempe:
- Rebus daging 15-20 menit kemudian iris-iris tipis lalu goreng, kemudian potong-potong tempe sesuai selera lalu goreng kemudian sisihkan dalam wadah.
- Kemudian haluskan menggunakan blender semua bahan bumbu balado, lalu tumis sampai harum, kemudian masukan tempe dan daging yang sudah di goreng, tambahkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk.
- Aduk rata dan tumis kira-kira 10 menit dengan api sedang, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Angkat dan taruh dalam wadah lalu sajikan.
Hidangan yang pas buat makan bersama keluarga di akhir pekan. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado daging dan tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
