Sedang mencari ide resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Sapi:
- Ambil 750 gr daging sapi
- Ambil 1 L air kaldu sapi
- Siapkan 2 bungkus tauge
- Sediakan 1/4 kol
- Ambil 1 bungkus soun
- Sediakan secukupnya Tomat, seledri, dan bawang goreng
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 butir pekak
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sendok teh penuh ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh lada
- Gunakan 1/2 butir Pala
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Membuat soto babat daging sapi ini super mudah, saya menggunakan panci presto untuk Soto Babat Daging Sapi. Resep hasil modifikasi sendiri Tertarik dengan resep soto lainnya? - Lengkapi soto daging sapi ini dengan dua batang daun seledri yang telah diiris tipis. Dalam menjalankan usaha soto daging sapi ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Resep soto daging sapi tidak terlalu jauh berbeda dengan soto yang lain seperti resep soto ayam atau sejenisnya, hanya saja karena menggunakan daging, jadi ada beberapa hal yang harus.
Cara membuat Soto Daging Sapi:
- Rebus daging sapi hingga lunak, potong-potong sesuai selera. Siapkan 1L kaldu sapi, sisa perebusan daging. Sisihkan. - Siapkan bumbu - Iris daun bawang. - Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, bumbu pelengkap, dan irisan daun bawang hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, tuang kedalam rebusan daging, masak kembali hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. - Masukkan bunga lawang dan pekak, tambahkan garam dan gula sesuai selera. - - Setelah matang, susun dalam mangkok yang sudah diberi pelengkap, kol, tauge, soun dan tomat, taburi dengan seledri serta bawang goreng, sajikan.
Cara Membuat Soto Daging Sapi: Cuci daging hingga bersih, lalu potong kotak kecil atau sesuai selara. Rebus daging, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai matang dan empuk..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah. Agar daging sapi memiliki tekstur yang empuk, maka yang harus di lakukan adalah dengan cara merebusnya selama dalam jangka waktu tertentu. Soto daging sapi disajikan dengan taburan taoge dan kubis rebus. Berikut cara membuat soto daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
