Anda sedang mencari ide resep daging sapi sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi sambal balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging sapi sambal balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep sambal balado daging SAPI terenak dan empuk. Wah, kalian pasti bakal suka banget sama varian sambal matah yang dipadukan dengan menu daging kesukaanmu. Cara Membuat Sambal Balado: Pertama silahkan tumbuk bahan untuk sambal dendeng basah hingga menghasilkan tekstur yang kasar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Sambal Balado memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Sapi Sambal Balado:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 10 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 50 ml air
Masukkan air, saus tiram, saus sambal dan kecap. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Goreng daging dengan api sedang sampai teksutr kering.
Cara menyiapkan Daging Sapi Sambal Balado:
- Siapkan air 1,5 liter, kemudian masak sampai mendidi, kemudian cuci bersih daging sapi lalu rebus dalam air mendidih tambahkan garam dan merica bubuk, rebus sampai daging empuk, setelah empuk angkat, tiriskan dan taruh dalam wadah, lalu iris-iris daging sesuai selera. Kemudian siapkan secukupnya minyak, setelah panas goreng daging sampai berubah warna. Angkat lalu sisihkan.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus. Kemudian panaskan 6 sendok makan minyak bekas menggoreng daging, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukan 2 lembar daun jeruk, tambahkan garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.
- Kemudian masukan daging sapi yang sudah di goreng tadi, aduk rata masak sampai bumbu meresap kedalam daging, gunakan api sedang. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh daging balado dalam wadah lalu sajikan.
Resep Balado Daging Kering ini paduan daging sapi dengan sambal balado Minang. Pedasnya khas bercampur gurih daging sapi. Cara memasak Balado Daging juga tidak sulit. Kamu pasti sering makan daging yang teksturnya sangat keras saat digigit, ya gak? Selain rasanya kurang enak, kita jadi bisa tersedak karena gigitannya besar dan alot.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
