Anda sedang mencari inspirasi resep onde onde ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Dengan seiring kemajuan zaman, onde-onde cukup sulit kita temukan. Namun Anda tidak perlu khawatir karena Anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Jika Anda belum mengetahui resep onde-onde ketan hitam, pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep membuat onde-onde ketan hitam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde onde ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde onde ketan menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde onde ketan:
- Ambil 250 gr tepung ketan
- Ambil 1 gelas belimbing air hangat
- Sediakan 1 sdt pewarna hijau pandan
- Siapkan 2 bh gula merah hancurkan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
Cara Membuat Onde-Onde Campur tepung beras ketan, tepung beras, garam, gula dan vanili jadi satu lalu uleni hingga adonan kalis. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan buat cekungan untuk tempat isian. Kulit onde onde : Campur air dan gula lalu tuang ke tepung ketan, aduk rata. Tambahkan kanji, garam dan biang, uleni hingga kalis.
Cara membuat Onde onde ketan:
- Siapkan tepung ketan beri sedikit garam dan gula, siapkan air lalu beri pewarna hijau, tuang ke dalam tepung sedikit sedikit
- Lalu uleni hingga kalis, siapkan isian dengan mencacah kasar gula merah
- Pipihkan adonan lalu beri filling, lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan adonan yg sudah diberi isian, kukus kelapa utk taburan dengan sedikit garam
- Setelah matang masukkan ke dalam kelapa
- Sajikan selagi hangat
Pipihkan bahan kulit onde onde lalu masukkan isi onde onde, bulatkan kemudian cekupkan ke air lalu gulingkan ke wijen. Goreng dalam minyak dengan panas dengan api sedang sampai matang. Untuk membuat kulit onde-onde, bahan utamanya adalah tepung ketan. Namun, kita bisa menambahkan tepung sagu. Tepung sagu bisa membantu kulit onde-onde lebih legit dan ringan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde onde ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
