Anda sedang mencari ide resep tongseng daging sapi mudah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi mudah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi mudah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging sapi mudah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang. Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng daging sapi mudah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi Mudah memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi Mudah:
- Gunakan 350 gram daging sapi
- Ambil 1/4 bungkul kol, iris kasar
- Gunakan 3 buah tomat hijau (tomat saya kekuningan bun 😊), iris
- Gunakan Daun bawang secukupnya, cincang
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah jahe, bagi 2
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Sediakan 1 sachet masako rasa daging
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Cabe sesuai selera (saya skip, krn anak blm bs makan pedas)
Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Hmm, mengapa tidak membuat tongseng daging sapi saja? Masakan ini sangat mudah di buat dan bahan-bahan soto mie seperti kol, daun bawang dan Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi Mudah:
- Didihkan air, masukkan sebagian jahe yg sdh diiris-iris. Potong dadu daging. Masukkan daging ke dalam air jika sudah mendidih. Saya rebus kurleb 30 menit
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Lalu blender bersama merica dan kemiri.
- Siapkan panci/penggorengan. Tuang minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah harum, masukkan daging yang sdh direbus. Tambahkan kaldu daging yang sudah disaring. Jika kuah dirasa kurang, tambahkan air.
- Siapkan kol, tomat dan daun bawang yang sudah di potong-potong. Masukkan ke dalam panci. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kecap.
- Terakhir, masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih, biar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
Lihat juga resep Tongseng Daging (Sapi/Kambing/Ayam) enak lainnya. Daging sapi adalah daging yang dihasilkan dari sapi yang biasa umumnya di gunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Dalam proses memasak tongseng ini sebenarnya sangat mudah. Hanya saja bumbu yang dibutuhkan mungkin agak banyak. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi mudah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
