Sedang mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam Padeh Daging menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Sediakan 250 gr daging sapi bagian betis
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil 20 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk dibuang tulang daun tengah
- Gunakan Asam kandis (aku skip)
- Sediakan Garam
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Daging:
- Bersihkan dan potong-potong daging betis yang akan digunakan. Boleh gunakan daging bagian lain.
- Rebus daging hingga cukup empuk dengan menggunakan air yang cukup banyak.
- Siapkan bumbu halus, yaitu: cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan tomat.
- Kupas kentang, cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Setelah daging cukup empuk, masukkan bumbu halus, serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Masak daging bersama bumbu halus hingga bumbu keluhatan matang, kemudian susul dengan memasukkan kentang.
- Setelah air menyusut dan mengental, masukkan garam. Bila suka lebih asam, masukkan asam kandis. Tes rasa.
- Asam padeh siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
