Daging Bumbu Bali
Daging Bumbu Bali

Sedang mencari ide resep daging bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Bumbu Bali menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Bumbu Bali:
  1. Siapkan 400 gram daging sapi
  2. Siapkan 5 butir telur puyuh
  3. Sediakan 1 buah santan kara kemasan segitiga
  4. Ambil secukupnya Air
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas
  6. Sediakan 1 daun salam ukuran besar
  7. Gunakan 3 daun jeruk
  8. Ambil secukupnya Garam & gula
  9. Ambil 2 sdt royco daging
  10. Sediakan 1/2 sdt merica halus
  11. Siapkan 1 batang serai
  12. Gunakan 4 sdm kecap manis
  13. Gunakan Bumbu dihaluskan
  14. Ambil 7 siung bawang merah
  15. Gunakan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 7 buah cabe merah keriting yang sudah direbus (jumlah cabe sesuai selera)
  17. Gunakan 5 buah cabe merah rawit yang sudah direbus (jumlah cabe sesuai selera)
  18. Ambil 3 butir kemiri utuh
  19. Ambil 3-4 cm Jahe sediki kira kira
Langkah-langkah membuat Daging Bumbu Bali:
  1. Potong daging tipis dengan ukuran sesuai selera, kemudian rebus 30-45 menit (tergantung jenis daging)
  2. Kupas telur puyuh, sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu halus, dan tambahkan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk & serai.
  4. Setelah harum, masukkan daging yang sudah direbus & telur puyuh.
  5. Tambahkan garam, gula, merica, kecap manis & aduk hingga bumbu meresap kira kira 5-10 menit.
  6. Masukkan air sampai daging terendam, biarkan sampai mendidih.
  7. Masukkan santan, aduk rata. Biarkan sampai campuran air dan santan berkurang dan meresap ke dagingnya. (Saya prefer, tanpa ada kuah)
  8. Koreksi rasa

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!