Kakap Acar Kuning
Kakap Acar Kuning

Anda sedang mencari ide resep kakap acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kakap acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kakap Acar Kuning memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kakap Acar Kuning:
  1. Siapkan Bumbu Dasar Kuning (lihat resep)
  2. Sediakan 1/2 kg ikan kakap merah
  3. Gunakan 3 buah timun kecil (potong korek api)
  4. Siapkan 2 buah wortel (potong korek api)
  5. Ambil 600 ml air
  6. Gunakan 1 sdm cuka
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt gula
  9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. Sediakan Bumbu Marinasi :
  11. Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
  12. Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
  13. Gunakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Kakap Acar Kuning:
  1. Bersihkan ikan lalu bumbui ikan dengan bumbu marinasi diamkan selama 10 menit
  2. Cuci bersih timun&wortel lalu potong korek api
  3. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
  4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu dasar kuning. Tumis hingga harum
  5. Tambahkan air lalu masukkan wortel tunggu hingga setengah matang. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan cuka - Aduk" lalu koreksi rasa
  6. Jika rasanya sudah pas, masukkan timun dan ikan yg telah digoreng lalu biarkan hingga bumbu meresap. - NOTE : jangan sering membolak balikan ikan, cukup kiranya hanya beberapa kali. Agar ikan tidak mudah hancur 😊
  7. Koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan dengan nasi hangat 🤗

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kakap Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!