Pais Patin Banjar
Pais Patin Banjar

Lagi mencari ide resep pais patin banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pais patin banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pais patin banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pais patin banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pais patin banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pais Patin Banjar memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pais Patin Banjar:
  1. Sediakan 1 kg ikan patin
  2. Sediakan 5 bj cabe hijau potong serong
  3. Sediakan 4 bj cabe merah potong serong
  4. Ambil 5 buah tomat potong tipis
  5. Sediakan 5 buah tomat potong tipis
  6. Siapkan secukupnya Garam, Kaldu jamur
  7. Gunakan Bumbu Halus:
  8. Ambil 20 siung bawang merah
  9. Gunakan 10 siung bawang putih
  10. Gunakan 8 bj kemiri
  11. Ambil 2 bj cabe merah
  12. Siapkan 4 cm lengkuas
  13. Siapkan 3 batang sereh,ambil putih nya
  14. Gunakan 1 ruas jari jahe
  15. Siapkan 2 ruas jari kunyit,bakar sebentar
  16. Siapkan 1/2 keping terasi abc
Cara menyiapkan Pais Patin Banjar:
  1. Bersih kan ikan patin,kerik badannya untuk membuang lendir nya,cuci bersih lalu beri jeruk nipis dan garam, diamkan
  2. Potong2 daun pisang, lalu di bersihkan menggukan kain serbet basah, rebus sebentar atau panaskan diatas api kompor.
  3. Campurkan bumbu halus dengan garam dan kaldu jamur,aduk lalu tuang di atas ikan patinnya, dibalurkan kesemua ikannya
  4. Ambil 2 lembar daun pisang taruh ikan patin dan potongan cabe merah,hijau,tomat serta bumbunya lalu bungkus, kasih tusuk lidi, lakukan sampai ikan habis. Bakar di atas teflon atau bisa juga dikukus sebentar, lalu di panggang diatas bara arang. Pais patin siap disajikan dengan sambal terasi. - Selamat Mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pais patin banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!