Sedang mencari inspirasi resep sambal ikan pari asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan pari asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan pari asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal ikan pari asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ikan Pari Asap memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ikan Pari Asap:
- Ambil 4 potong ikan pari asap
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 3 bh cabe keriting merah
- Gunakan 1 bh tomat,iris
- Ambil 1/2 keping terasi abc (merk bebas), bakar/goreng dahulu
- Siapkan 1 bh jeruk purut ukuran sedang
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Sedikit gula pasir
Cara menyiapkan Sambal Ikan Pari Asap:
- Cuci bersih ikan pari, lalu goreng sebentar. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Haluskan cabe rawit, cabe keriting, tomat, terasi garam dan gula pasir.
- Beri perasan air jeruk purut dan iris tipis kulit buahnya, masukkan kedalam sambal. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.
- Masukkan ikan pari yang sudah digoreng lalu penyet2 diatas sambal. Aduk rata. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ikan pari asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
