Sedang mencari ide resep prol tape yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal prol tape yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari prol tape, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan prol tape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat prol tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Prol Tape memakai 12 bahan dan 23 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Prol Tape:
- Sediakan 250 gr tape singkong, bersihkan batang tengahnya
- Siapkan 65 ml santan
- Ambil 2 sdm skm
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr tepung protein sedang
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanila paste
- Gunakan 100 gr unsalted butter
- Gunakan Toping
- Ambil secukupnya Parutan keju
- Siapkan secukupnya Kacang tanah sangrai
Kudapan dengan rasa manis kecut seger yang terbuat dari bahan singkong ini memang bisa juga disulap jadi aneka makanan lain, seperti prol tape kismis. Dengan cita rasa yang lezat, menjadikan camilan ini banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan sering dijadikan menu snack di acara-acara penting. Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema olahan santan ide dari mba hana rapunsel aku bikin prol tape recook resepnya mba windri aries.dari dulu liat prol tape bersliweran aku ngga tertarik sama sekali.aku pikir ah rasa tape paling begitu.ternyataaa begitu bikin. Asal mula disebut prol tape mungkin dikarenakan saat dimakan langsung pecah atau ngeprol sehingga dinamakan kue prol. zaman dulu prol tape belum sepopuler sekarang.
Langkah-langkah menyiapkan Prol Tape:
- Siapkan semua bahan
- Panaskan oven di suhu 180°c, api atas-bawah
- Olesi loyang dengan minyak khusus baking, atau dengan olesan margarine lalu ditaburi tepung tipis²
- Lelehkan butter, sisihkan
- Campur tepung terigu dan garam, aduk rata, sisihkan
- Campur santan, skm dan tape singkong, aduk rata, sisihkan
- Masukkan gula dan telur, mixer dengan kecepatan sedang hingga gula larut, dan adonan cukup kental, tidak perlu hingga kental berjejak
- Tambahkan vanila paste, aduk rata
- Masukkan campuran tape, aduk rata
- Pengadukan bisa menggunakan mixer, cukup dengan kecepatan rendah
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit
- Jika telah tercampur rata, masukkan butter yang telah dilelehkan
- Pastikan lelehkan butter sudah tidak panas
- Aduk rata, bisa dengan mixer kecepatan rendah
- Terakhir, aduk balik dengan spatula untuk mengeluarkan udara yang terperangkap ketika pengocokan
- Tuang ke dalam loyang
- Hentakkan lembut loyang, beberapa kali, untuk mengeluarkan udara yang mungkin masih terperangkap di dalam adonan
- Masukkan ke dalam oven, baking selama 15 menit
- Keluarkan dari oven, beri toping keju dan kacang tanah, atau bisa sesuai selera
- Masukkan kembali ke dalam oven
- Lanjutkan baking selama 30 menit atau hingga matang, bisa menggunakan tes tusuk ya moms
- NOTE: - Lamanya baking, sesuaikan oven masing²
- Selamat mencoba moms 💕
Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh. Lihat juga resep Prol tape keju panggang enak lainnya. Seruni.id - Kue prol tape sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu kuliner khas dari Indonesia. Teksturnya yang bantat dengan perpaduan rasa manis, kecut, dan gurih, membuat siapa saja menyukainya. Selain teksturnya yang bantat, prol tape juga mempunyai aroma khas tape yang sangat terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat prol tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
