Lagi mencari inspirasi resep ikan bandeng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bandeng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bandeng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bandeng bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bandeng bumbu Kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng, potong 4 bagian
- Gunakan 1/2 bgks bumbu racik ikan goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Siapkan 6 siung bwg merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 cabe merah keriting+3 rawit ijo (tambahan sy)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh, keprek
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan 2 buah tomat merah kecil, 1 buah potong jd 4
- Ambil 2 buah tomat ijo (tambahan sy) potong 4
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bandeng bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan bumbu racik hingga merata, biarkan ± 15 menit. Goreng hingga kering, angkat…sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum bersama dengan bumbu pelengkap, tambahkan air secukupnya, cabe rawit dan tomat lalu beri garam dan gula
- Aduk rata, masukkan ikan goreng dan.daun bawang, aduk rata kembali
- Cek rasa, matikan kompor, angkat lalu tuang dalam piring atau mangkuk saji
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bandeng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!