Sedang mencari ide resep nila kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Kuah Kuning memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nila Kuah Kuning:
- Gunakan 2 ekor ikan nila ukuran sedang
- Siapkan 1 tangkai daun bawang ukuran sedang
- Ambil 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 buah bawang merah iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Bawang goreng (bisa skip)
Cara menyiapkan Nila Kuah Kuning:
- Bersihkan ikan nila kemudian lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis, diamkan kurang lebih selama 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian siapkan daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Siapkan potongan tomat dan daun bawang.
- Panaskan sedikit minyak goreng di api kecil, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Kemudian masukkan air secukupnya. Tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Setelah mendidih masukkan potongan tomat dan daun bawang. Tes rasa
- Apabila rasa sudah pas, masukkan ikan nila. Masak sebentar hingga ikan matang. Setelah ikan matang matikan api dan nila kuah kuning siap dinikmati. Bisa ditambahkan bawang goreng sebagai pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
