Ikan Kembung kuah asam
Ikan Kembung kuah asam

Sedang mencari ide resep ikan kembung kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung kuah asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kembung kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung kuah asam memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kembung kuah asam:
  1. Siapkan 1/2 kilo ikan Kembung
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 butir kemiri
  5. Ambil Royco penyedap rasa
  6. Sediakan 1/2 buah tomat merah
  7. Ambil 1 batang sereh geprek
  8. Gunakan Minyak untuk menumis bumbu halus
  9. Siapkan 4 potong Asam gelugur (asam potong)
  10. Siapkan secukupnya Air
  11. Ambil 5 buah cabai merah atau sesuai selera
  12. Ambil 1 ruas jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung kuah asam:
  1. Cuci bersih ikan Kembung dan jangan lupa beri perasan jeruk nipis agar bau amis ikan berkurang
  2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jahe
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh. - Bila sudah harum, masukkan air tunggu hingga mendidih. - Lalu masukkan asam potong, ikan. Beri garam, penyedap rasa. - Tunggu kembali sampai air menyusut sedikit. - Tes rasa - Siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung kuah asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!