Lagi mencari inspirasi resep ikan lemuru (sarden) goreng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lemuru (sarden) goreng pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lemuru (sarden) goreng pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan lemuru (sarden) goreng pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan lemuru (sarden) goreng pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Lemuru (Sarden) Goreng Pedas menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Lemuru (Sarden) Goreng Pedas:
- Ambil 500 gram Ikan Lemuru Fresh
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis
- Siapkan 5 siung Bawang Putih iris
- Ambil 6 siung Bawang Merah iris
- Gunakan 4 buah Cabe Keriting
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit
- Sediakan 1 bh tomat besar (Me : 4 bh Tomat Ceri)
- Gunakan 1 btg Sereh
- Ambil 3-4 helai daun jeruk
- Gunakan 3-4 helai daun salam
- Siapkan Sejempol Lengkuas geprek
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1 sdt Gula
- Ambil 50 ml Air
Cara menyiapkan Ikan Lemuru (Sarden) Goreng Pedas:
- Bersihkan kotoran ikan di insang dan kerat kerat bagian tubuh ikan. Kucuri dengan Jeruk Nipis dan garam secukupnya. Lalu goreng ikan. Sebaiknya jangan terlalu kering.
- Panaskan minyak di penggorengan dan masukkan semua bahan dan rempah. Tumis hingga harum dan layu. Beri sedikit air Tambahkan kaldu jamur, garam dan gula. KOREKSI RASA. Masukkan Ikan dan aduk merata hingga tercampur sempurna dengan bumbu. Diamkan sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan lemuru (sarden) goreng pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!