Sedang mencari ide resep otak2 ikan tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak2 ikan tengiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak2 ikan tengiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak2 ikan tengiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak2 ikan tengiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak2 ikan tengiri memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak2 ikan tengiri:
- Gunakan /- 400 gr ikan tengiri
- Sediakan 50 gr putih telur
- Ambil 100 cc air + 5 sdm santan tropicana(biar sehat)
- Sediakan /- 150gr tepung tapioka (disesuaikan)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan Bawang daun atau bawang prei
- Ambil secukupnya Seaosing garam,kaldu jamur,merica,gula
- Ambil Bumbu cocol :
- Sediakan Segenggam Kacang yg udh digoreng
- Siapkan 4 cabe rawit (selera)
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan Kecap gula garam kaldu bubuk secukupnya (diberi saat dimasak)
Cara membuat Otak2 ikan tengiri:
- Blender semua bahan..lalu goreng dikit cicipin krg apa
- Lalu bungkus adonan dngn plastik atau daun pisang lalu kukus..stlh itu boleh dibakar atau digoreng
- Blender semua bahan bumbu cocol lalu masak dngn minyak sedikit dan beri seaosning
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak2 ikan tengiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
