Gulai Ikan Tuna & Tahu
Gulai Ikan Tuna & Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tuna & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tuna & tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tuna & tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan tuna & tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan tuna & tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tuna & Tahu menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Tuna & Tahu:
  1. Gunakan Bahan
  2. Siapkan 1/2 Kg Ikan Tuna
  3. Siapkan Air jeruk nipis dari 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil Secukupnya garam untuk ikan
  5. Siapkan 3 potong tahu, bagi 2 tiap potongan
  6. Gunakan 2 buah asam kandis
  7. Gunakan 1 batang sereh
  8. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  9. Sediakan 3 tangkai daun ruku²
  10. Ambil 1 lembar daun jeruk
  11. Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
  12. Sediakan 1100 ml santan dari 1 butir kelapa
  13. Gunakan Bahan bumbu giling
  14. Gunakan 10 buah cabe merah kriting
  15. Gunakan 7 buah cabe rawit kecil
  16. Gunakan 7 siung bawang merah
  17. Siapkan 2 butir bawang putih
  18. Ambil 1 buah kemiri
  19. Siapkan Sejempol jahe
  20. Gunakan 2 ruas kunyit
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tuna & Tahu:
  1. Siapkan bumbu2, cuci bersih ikan, beri air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit. Ambil santan dari 1 butir kelapa parut.
  2. Campurkan santan dan bumbu halus, serta daun2an kedalam wajan, masak sampai mendidih sambil diaduk2 agar tidak pecah santan.
  3. Setelah mendidih, masukkan ikan.
  4. Kemudian masukkan tahu, tambahkan garam dan sedikit lada bubuk, masak sampai ikan matang, tes rasa. Kemudian kecilkan api, sangai selama 5 menit dg api kecil.
  5. Matikan api, angkat dan siap disajikan dg nasi anget..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan tuna & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!