Pecak Gurami
Pecak Gurami

Lagi mencari ide resep pecak gurami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurami yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak gurami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecak gurami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecak Gurami menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecak Gurami:
  1. Gunakan 1 ekor ikan gurami
  2. Ambil 1 jeruk nipis ambil airnya
  3. Sediakan secukupnya Garam
  4. Sediakan 1 sdt bubuk bawang putih
  5. Ambil 1 sdt lada
  6. Gunakan 1 buah jeruk limau
  7. Gunakan Sambal pecak :
  8. Sediakan 13 bawang merah
  9. Gunakan 7 bawang putih
  10. Siapkan 10 cabe merah besar
  11. Siapkan 15 cabe rawit (sesuai selera)
  12. Siapkan 2 cm kencur
  13. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  14. Ambil secukupnya terasi
  15. Sediakan 150 air panas
Langkah-langkah menyiapkan Pecak Gurami:
  1. Cuci bersih ikan gurami, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, bubuk bawang putih, lada bubuk - diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng ikan gurami, sampai matang, kuning keemasan. Angkat tiriskan.
  3. Sambal Pecak : sangrai bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, kencur, terasi. Lalu uleg kasar (aku chopper 🤭), tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, tuang air panas, beri perasan jeruk limau, aduk rata.
  4. Siram ikan gurami dengan sambal pecak. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak Gurami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!