Lagi mencari ide resep tuna mini bites with sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna mini bites with sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna mini bites with sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna mini bites with sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna mini bites with sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tuna Mini Bites with Sambal Matah menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Mini Bites with Sambal Matah:
- Siapkan 300 gr fillet ikan tuna
- Gunakan 150 gr tepung bumbu serbaguna bagi menjadi dua bagian
- Siapkan Sedikit air untuk mengencerkan tepung, buat adonan basah
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan sambal matah :
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah,iris serong
- Siapkan 1 bh tomat ukuran sedang, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 btg serai, ambil bagian putihnya saja. Iris tipis
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya,iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar, haluskan
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Sedikit gula pasir
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak panas
Langkah-langkah membuat Tuna Mini Bites with Sambal Matah:
- Potong potong fillet ikan tuna menjadi dadu kecil. Kucuri jeruk nipis diamkan sebentar. Cuci bersih.
- Bagi tepung bumbu serbaguna menjadi 2bagian. 1bagian tepung kering 1bagian tepung diberi secukupnya air, aduk rata.
- Gulingkan potongan ikan tuna kedalam tepung kering sampai rata. Angkat.
- Setelah itu, celupkan kedalam tepung basah sampai rata. Angkat lalu gulingkan kembali kedalam tepung kering sampai rata.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak. Lalu goreng adonan ikan sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Campur semua bahan sambal matah, beri perasan jeruk nipis, lalu siram dengan secukupnya minyak panas. Aduk rata.
- Tata tuna mini bites diatas piring lalu siram dengan sambal matah. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna mini bites with sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
