Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan cakalan suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan cakalan suwir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan cakalan suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan cakalan suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan. Ikan Cakalang Suwir Manado Pedas. ikan tongkol/cuwe•serai•jahe•cabe rawit•cabe merah keriting•bawang ikan cakalang, kukus, buang duri, suwir•cabai rawit•bawang merah•bawang putih•tomat•serai, geprek•daun salam•daun jeruk. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan cakalan suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan cakalan suwir memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ikan cakalan suwir:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Ambil 6 buah cabai merah
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 1/2 sdm Gula
- Gunakan 600 gram ikan cakalan (1/2 ikan cakalan)
Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun pisang yang merasuk ke dalam hhhmmmm.luar biasa. Tambahkan garam dan masukkan daun kemangi di akhir. Biarkan ikan hingga dingin, suwir-suwir ikan menjadi serpihan kecil. Buang durinya. waaah, pakai ikan cakalang pasti jos gandos rasanya mba, Di ITC ambas banyak resto manado yang jual pampis ikan cakalang, hmmm mantaap rasanya hehehhe.
Cara membuat Pepes ikan cakalan suwir:
- Bersihkan ikan cakalan dengan air lalu Suir ikan cakalan dengan ukuran tidak terlalu kecil
- Buat bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit, garam dan gula)
- Tumis bumbu halus tambahkan sedikit penyedap
- Tuang ikan cakalan suir kedalam tumis bumbu halus aduk rata kurang lebih 5 menit dengan api sedang (sampai ikan terlihat setengah matang)
- Matikan kompor biarkan sampai ikan cakalan dingin lalu bungkus dengan daun pisang
- Kukus ikan cakalan kurang lebih 30 menit
- Lalu bakar (nah hasil bakaran ini nanti bisa dibuat stok berhari hari) tunggu sampai dingin baru masukkan kulkas
- Setiap kalian ingin makan pepes ini ada 2 opsi bisa di goreng bisa di hangatkan dengan di kukus kembali (kukusnya bisa ke magic com). Dibawah ini versi hasil kukusan nya 👇
- Tapiiii, jika ingin di goreng juga no problem hasilnya ikan akan lebih kering dan gurih ✌️👌
Pepes ikan cakalang ini merupakan salah satu makanan asli dari Negara Indonesia yang dibuat dari ikan cakalang. Karena pepes ikan cakalang peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih pepes ikan cakalang untuk kegiatan usaha mereka. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ikan cakalan suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
