Pecel Santan Cakalang Terong Tempe
Pecel Santan Cakalang Terong Tempe

Anda sedang mencari ide resep pecel santan cakalang terong tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel santan cakalang terong tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel santan cakalang terong tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel santan cakalang terong tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel santan cakalang terong tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Santan Cakalang Terong Tempe memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Santan Cakalang Terong Tempe:
  1. Sediakan 2 ekor ikan cakalang, goreng
  2. Ambil 2 buah terong ungu, goreng
  3. Siapkan 1 papan tempe (potong 5 bagian), goreng
  4. Ambil 500 ml santan
  5. Gunakan 300 ml air
  6. Siapkan Secukupnya garam
  7. Ambil 1 sdt gula pasir
  8. Siapkan 2 batang kemangi, ambil daunnya
  9. Siapkan Bumbu Halus :
  10. Sediakan 3 siung bawang merah
  11. Siapkan 5 siung bawah putih
  12. Ambil 2 butir kemiri goreng
  13. Sediakan 3 buah cabai keriting
  14. Sediakan 10 buah cabai rawit
  15. Siapkan 3 cm kencur
  16. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah membuat Pecel Santan Cakalang Terong Tempe:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. Tambahkan air, kemudian masukkan ikan, terong dan tempe. Aduk rata, bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, tuangi sangan kental, aduk rata koreksi rasanya. Masak hingga mendidih sekali lagi, sambil diaduk rata. Sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi.
  4. Sajikan selagi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel Santan Cakalang Terong Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!