Lagi mencari inspirasi resep balado kembung suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kembung suwir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kembung suwir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado kembung suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado kembung suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Kembung Suwir memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Kembung Suwir:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung
- Siapkan 3 buah mata petai, belah, iris
- Siapkan 1 lembar daun salam (sy skip)
- Ambil 1 lembar daun jeruk (sy skip)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Balado Kembung Suwir:
- Siang itu ikan kemudian cuci bersih.
- Goreng ikan sampai matang, angkat dan dinginkan. setelah dingin, suwir-suwor ikan.
- Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata sampai bumbu matang. Masukkan petai, aduk sebentar. Kemudian masukkan ikan suwir, aduk rata sampai bumbu meresap dan agak mengering. Angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kembung suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
