Anda sedang mencari inspirasi resep kakap panggang saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap panggang saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap panggang saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kakap panggang saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap panggang saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kakap Panggang Saus Tiram menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kakap Panggang Saus Tiram:
- Siapkan 150 gram kakap putih (saya pake ekor kuning)
- Gunakan 1 iris jeruk nipis, untuk marinasi
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 5 lembar daun basil
- Gunakan 3 biji cabe merah keriting
- Ambil 1 iris jeruk nipis, setelah hidangan selesai plating
- Ambil Saus
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- Gunakan 1 ruas jempol jahe, potong memanjang
- Ambil 4 sdm Saus Tiram Selera
- Siapkan 4 sdm air matang
- Ambil 1/2 sdt munjung gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat Kakap Panggang Saus Tiram:
- Potong fillet ikan jadi 3 bagian, lalu kucuri jeruk nipis dan baluri dengan garam dan lada, diamkan 30 menit
- Panaskan sedikit minyak di teflon lalu panggang ikan dengan bagian kulit di bawah terlebih dahulu, balik, dan masak hingga kedua sisi matang, sisihkan dan bisa langsung di tata dalam piring saji
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan saus tiram lalu tuang air, tambahkan gula dan lada, masak hingga kental
- Masukkan irisan cabe, matikan kompor, tuang setengah saus ke atas ikan, masukkan daun basil ke dalam sisa sausnya saat masih panas dalam wajan aduk cepat lalu tuang di atas ikan
- Kucuri dengan jeruk nipis, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap Panggang Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
